gratin de pommes de terre au cammenbert

Gratin de pommes de terre au camembert

Ingrédients pour 4 personnes :  1 camembert  1 kg de pommes de terre   3 échalotes  Beurre  20 cl de lait  15 cl de crème   50 gr de lardons  Sel  Poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.
Peler et émincer l'échalote.
Peler et émincer les pommes de terre en rondelles pas trop épaisse.
Couper le camembert en tranches fine.
Mélanger le lait, et la crème.

Beurrer un plat à gratin.

Placer une couche de pommes de terre, parsemer de lardon, de camembert, d'échalote, saler, poivrer.
Recommencer plusieurs couches, jusqu’à épuisement des pommes de terre.

Verser le lait.

Parsemer de noix de beurre.

Enfourner 40 min